【如何制作酸梅汤？】笑道人：「宋代《武林旧事》说的卤梅水算不算酸梅汤的鼻祖，不大好考证。不过清朝『铜碗声声街里唤，一瓯冰水和梅汤』说的就是酸梅汤，没跑儿。做酸梅汤，味儿要爽口，核心是选乌梅。温水泡上两个钟头，手指轻搓撵一下，皮肉核分离为久置陈肉，皮肉不易分离、肉或粘腻上手为佳。」 ​

#知乎算法大赛# 【自动驾驶汽车在危险情况下可以不计后果地保护自己的主人吗？】Kevin Zhong：「有这个问题的人通常可能是把强人工智能当作自动驾驶所使用的人工智能，意思就是自动驾驶汽车怎么选择， 会综合考虑到法律、道德、同情心、忠诚等等因素。但是在无人驾驶攻城狮眼里，法律以及道德的约束，...全文： http://m.weibo.cn/1904769205/4109843051047680 ​

#机构帐号在知乎# 【意大利对蔚蓝海岸地区的建筑有哪些影响？代表性的建筑有什么？】@穷游锦囊 ：「欧洲虽然有国界划分，但由于历史错综复杂，各个民族相互交融，有时两个国家相邻的地区的联系程度甚至远远超过了与本国的密切程度，比如阿尔萨斯这样的大区和德国的相似。法国东南部的蔚蓝海岸和接壤的...全文： http://m.weibo.cn/1904769205/4109797756621774 ​

#机构亲自答系列# 「『刷脸支付』的安全性问题是世界级难题，目前全球尚无商用，中国有望率先实现。应用场景是，在支付时，直接对用户进行人脸识别，识别成功后补全手机号（输入后 4 位），验证通过即可完成支付。全程无需使用手机。」@支付宝 在知乎发布文章：→ 点击关注支付宝的 ​

#知乎放映室# 「当一个男人真的喜欢一个女人，他会改变自己。不想结婚的男人回家洗碗了，一夜情成性的男人为了手机短信寝食难安……浪子回头永远是女性最喜欢的话题之一，也是许多女性在喜欢中所幻想获得的最高荣誉。但现实是，他永远不会如你想的那么喜欢你，而你也永远不是如你想的那般单纯地喜欢对...全文： http://m.weibo.cn/1904769205/4109601458402742 ​

#机构帐号在知乎# 【为什么人们对「随时准备脱身」的爱情状态充满自嘲式的褒赏？为什么会出现这样的状态？】@简单心理 ：「在恋爱中，能随时准备脱身的一方，可能是对这段关系更不投入的人，他们在关系中只愿意接受爱，而不愿意付出爱，让人感觉有着一种『反正恋爱总会分手，不论这段关系什么时候结束...全文： http://m.weibo.cn/1904769205/4109586364100741 ​

#知乎圆桌# 围棋世界排名第一的柯洁即将与 AlphaGo 2.0 进行三番战，这是继去年李世石与 AlphaGo 之后人类与机器的第二次正式对决。这场对决谁会赢？AlphaGo 2.0 与 1.0 相比有哪些提升？本次圆桌将会伴随比赛的进行，邀请顶尖职业棋手和人工智能专家一同探讨围棋和人工智能：→ ​

「今晚的月色真美啊」、「今夜我不关心人类，我只想你」，「如果我有一张船票，你愿不愿跟我走？」这些扣人心弦的表白，已经成为了「我爱你」的暗语。「520」你想好如何告白了吗？ QQ 音乐和知乎共同发起「520 在知乎用音乐告白」活动，征集「喜欢你」用一句歌词怎么翻译？2000 多个回答中，有没有那个 ​

520 这一天，只是独自生活的平常的一天。今天你做了什么？和往常一样吗？在专栏文章评论下分享你的『独自生活』故事，我们将挑选 3 名获赞数最高的知友，让你成为这套限量版刘看山的饲养员。戳链接去评论：→ ​

#知乎算法大赛# 【网易云音乐的歌单推荐算法是怎样的？】邰原：「『商品推荐』系统的算法分两大类，第一类，以人为本，先找到与你相似的人，然后看看他们买了什么你没有买的东西，好处是精准，但操作难度大；第二类, 以物为本直接建立各商品之间的相似度关系矩阵，好处是简单粗暴好使，但精度不高。各 ​

【怎么做出一份好吃的蛋包饭？】伊斯特艾格：「在日系的连续剧里常常能见到蛋包饭的身影，然而想要做出一份漂亮的蛋包饭实在太难了……它最难的步骤就是把米饭包进蛋皮里，饭太少成品难看，饭多蛋皮就容易裂。有没有不那么容易失败的蛋包饭呢？有的，它叫裙子蛋包饭。」全文阅读：→ ​

电影与观众到底有多远？天涯咫尺，喜欢就不远。

#直击# 知乎戛纳中国馆专场，演员张译、[路过未来]导演李睿珺、法国导演菲利普·穆勒([蝴蝶])、《看电影》主编阿郎一同讨论“电影与观众到底有多远？”。李睿珺导演认为，“银幕跟座位的距离那么近，想缩短与电影的距离，就买张票进电影院”。 ​

#知乎放映室# 「距离对于爱情而言，就像风之于火。它吹熄那些微弱的，但助长那些强烈的。在那些每天面对着对方的关系里，每个人可能都曾经至少在一个瞬间，怀疑过这是不是传说中那种『强烈的真爱』。当距离把我们分开，我强烈感受到思念带来的不适、感受到自己对于有对方参与的想象。那时，仿佛人们才...全文： http://m.weibo.cn/1904769205/4109239075235371 ​

#机构帐号在知乎# 【如果在法国进行一场电影主题的巡礼游，哪些地方是决不能错过的？】@穷游锦囊 ：「桥梁下的塞纳河，莎士比亚书店，咖啡厅 Le Pure Café……文章中提到的影片你最喜欢哪一部？为什么？评论在这个答案下（不是微博下哦），28 日我们将选出分享的内容获赞最多的 3 位知友，每人送上 JNE...全文： http://m.weibo.cn/1904769205/4109231525402578 ​

#机构帐号在知乎# 京师心理大学堂：「真正痛苦的成长不是发现『这个世界没有那么好』的过程，而是发现『原来自己没有那么好』的过程。深夜我在拖稿，陷入了『此刻除了写稿子我愿意做任何事情』的状态，正好刷到一款非常扎心的游戏《没有人知道的大冒险》。我想说说这个游戏的故事内核……」全文阅读： ​

为什么有些人的恋爱总是谈不长？为什么非要保持「随时能够脱身」的态度才能安心？为什么就不能好好谈恋爱呢？在知乎圆桌「不能好好谈恋爱」，我们来聊聊「爱情」：→

很多时候，看山更愿意把事情藏在心底——直至，遇见了自己的「专属冰洞」。这一次，看山想聊一聊爱情... 这是 #刘看山的生活意见# 第 19 期「轻断食的爱」，转发 + 评论 你的一句话恋爱观，有机会获得[礼物]刘看山相框，共 3 份 [来] ​

恭喜@c_jiaying 等10名用户获得【法国戛纳明信片】。微博官方唯一抽奖工具@微博抽奖平台 对本次抽奖进行监督，结果公正有效。公证链接：→

#知乎在戛纳# → 5月19日，@张译 @李睿珺film @看电影阿郎 将在第70届戛纳国际电影节的知乎论坛与你一起探讨「电影与观众究竟有多远？」，更多电影节的精彩讨论可以浏览圆桌：→，我们将从转发本条微博的小伙伴中通过 @微博抽奖平台 抽出10名小伙伴，赠送来自法国戛 ​

#机构帐号在知乎# 「中国最美十大峡谷分别是：雅鲁藏布大峡谷、金沙江虎跳峡、长江三峡、怒江大峡谷、澜沧江梅里大峡谷、太鲁阁大峡谷、黄河晋陕大峡谷、大渡河金口大峡谷、太行山大峡谷、天山库车大峡谷。它们都有哪些玩法？」@户外探险outdoor 在知乎发布文章：→ 点击关注户外探 ​

#每日知乎Live# 近几年安全领域事件频发，层出不穷的信息泄漏、攻击事件已经成为新闻的常态。安全攻防的新技术和趋势是什么？安全产品有哪些发展的新方向？大数据、机器学习和人工智能在安全领域有哪些应用？5 月 24 日 18:00 滴滴 Labs 安全研究负责人蔺毅翀将在知乎 Live 和你分享安全攻防技术的新趋 ​

#机构亲自答系列# 【你见过最有趣的汽车广告有哪些？】@宝马中国 ：「怎样算有趣？BMW 的理解是，除了包含实用信息，还能激发起受众的兴趣，带来愉悦的视觉和精神层面享受。BMW 始终坚持在做一个『有乐趣』的品牌，这不光是我们的『纯粹驾驶乐趣』，还有与所有人一同分享生活中的乐趣。」全文阅读： ​